今週に作ってみた料理の写真です。
一眼レフで撮影するとビミョーな料理でもそれなりにおいしそうに見えるから不思議ですね。
なんで、味がイマイチだったものももちろんあります（笑）

コロッケとミンチカツを作ってみました。
揚げ物はやっぱり揚げたが最高においしいですね。

カルボナーラを作ろうと思ったら、パンチェッタもベーコンもなかったから、代わりにエビとイカでカルボナーラを作ってみました。

これが意外とおしくてびっくりです。
奥は定番のミートソースです。ミートソースは何十回も作ってるうちにボケーとしながらでも作れるようになったかも。

中華料理セット！
鶏肉のカッシュナッツ炒め、手作り餃子、パラパラ炒飯の３つ。

鶏肉のカッシュナッツ炒めはタイで昔に食べた味が忘れられなくてちょくちょく作ってるんですけど、まだあの味には遠く及ばない感じです。
おいしいのはおいしいんだけどタイに行ってもう一度食べたい！！

手作り餃子は食感が残るように具材を大きめにカットしたら包むのが大変でした（笑）
やっぱり細かく切らないとあきませんね。

パラパラ炒飯は、究極の策として日本米じゃなくタイ米で作ってみました。
そしたら予想以上にパラパラになりすぎたも（笑）
さすがタイ米（笑）

前に楽天からお取り寄せして残っていたもつ鍋。
本場博多だけあっておいしいんだけどもつの量が少ないかも。
人気店とはいえ1人前は1500円は高い・・・

ナスのミートドリアとアボガトとトマトサラダ。
ナスとミートソースってどうしてこんなに相性いいんでしょう（笑）
ほんといい組み合わせです！

ネギトロ丼ときつねうどん。
まぐろの周りにカイワレを散りばめたらすごく見た目がよくなりました。
この生卵をつぶしたときの幸せ感がいいですよね。

最近長らく飛行機の写真なんて撮ってなかったので久しぶりに伊丹空港に行ってみようかなと思いました。


急に行こうと思ったのは、天気が快晴だったことと、GW後半に広島岩国の米軍基地まで航空祭を見にいくので、練習しといたほうがいいかなと思ったからです。


旅客機をまともに撮影できないようでは、小さくて早すぎる戦闘機を撮影するのは本当に難しいんです。
今回の機材は、ソニーのα55＋SAL70400Gです。

まずは、伊丹空港の滑走路横にある公園、伊丹スカイパークから。

次に着陸ポイントの千里川土手。

久しぶりだったので細かいカメラ設定を忘れていましたが、撮っているうちに思い出してきました。
ただ、行った時間が11時ごろと遅かったので飛行機があまり飛んでなかったのが残念でした。

もっと早起きして9時には現地入りすべきでした。。。

ここ1週間に作ってみた料理です。
そろそろスイーツをもっと作りたいと思っていますが、なかなかスイーツは難しいですね。
料理を作っているほうがよっぽど簡単かもです。

パンチェッタのチーズパスタとフランスパンにオリーブとパセリソースをつけて焼いたものです。
カフェのランチ風に作ってみました。

きのこのチーズリゾットです。
ワインがなかったので、金麦と組み合わせました。やっぱりビールよりワインが合います。

タコス？ピタ？とエビのマヨネーズサラダ。
これもカフェランチをイメージして作ってみました。

フレンチトースト。
これは爽やかなモーニングをイメージして作ってみました。
でも朝はやっぱりご飯のほうが好きです（笑）

鯛とアサリのパセリ焼き。
骨がとりにくいことを除けばおいしかったです（笑）

魚介類のオリーブパスタ。
湯気もいい感じに撮影できておいしそうな一枚に仕上がりました。

中華セット一式。
餃子は材料を手作りで用意し、一つ一つ包みました。
ニンニクと生姜の味が効いて美味しいのですが、包むのはかなり面倒くさかったです。

今回一番の自信作。
手作りハンバーグのアボガドソースハンバーガー。
パン以外全部手作りで作ってみました。ハンバーグはシャキシャキ感を出すだめにレンコンを入れ、ソースはアボガドとオリーブオイルを交ぜて作りました。
マクドナルドのハンバーガーを超え、モスバーガー並みの味にはなったと思います（笑）