奥さんの誕生日ということで、食べたいものを聞いたら「イタリアン」ということだったので、３品作ってみました。
作ったのはこの３品。
・モコズキッチンでやっていたイタリアン春巻き。
モッツァレラチーズとエリンギが中に入っていて、チーズのほのかな塩分とのバランスが最高な一品です。
・パンチェッタとアボガドのトマトソースパスタ。
アボガドの甘みとトマトソースの酸味が最高に組み合わさりました。
オリーブオイルは小豆島産のちょっと高級オイルを使ってみましたが（ヤフオクで安くゲット）、やっぱり高いオイルは香りが全然違います。
・４種のチーズピザ。
さすがに生地は市販のを使ったのですが、チーズを、ゴルゴンゾーラ、ブリーなど４種類のチーズを使いました。
これはベタな一品ですが、裏切りのないおいしさです。
そして、デザートは楽天から人気店らしいお誕生日ケーキとして、いちごとブルーベリータルトをお取り寄せしてみました。
いちごが山盛りでトッピングされていて贅沢なタルトです。
サイズが１９センチと大きいのを注文したので、食べきれるのかなと心配でしたが、どうにか食べきれました。
ということで、お誕生日おめでとう。
今年１年、良い１年でありますように。
