今日から子供と二人きっりの生活がしばらく始まりました。
元々、料理や掃除は苦手ではないので、これをいい機会だと考えて、何でもこなせる主夫を目指そうと思います。
早速今日は朝から洗濯と掃除を。
掃除は問題なくこなせるのですが、洗濯は家事の中で苦手なほうで、昔からあの洗濯機を回したあとの衣類のじとっーとした感触が苦手。
でもそうも言ってられないので、早く慣れようと思います。
今日のお昼は、子供がハッピーセットを食べたいとせがむのでマクドに買いに行きました。
子供の食生活によくないのは重々承知なので、たまにだけ買うようにしています。
そして夕食はミートソーススパゲティ「ボロネーゼ」を作ってみました。
・野菜を多く
・味付けはあさっりで
の２点を守ってしばらく料理に励もうと思います。
多少は濃い味にしたほうがおいしいんですけど、子供優先の味付けで。。。
１．野菜たっぷりということで、人参、ピーマン、たまねぎをみじん切りに。子供ウケするよう、りんごもみじん切りに。
２・フライパンに今回は少量のオリーブオイルをひいて、ひき肉、野菜を塩こしょう、酒で炒め、トマト缶とコンソメの素を。
３．味見をしながら、パスタの茹で汁、塩こしょう、薄口醤油で味付け。
４．茹で上がったパスタとソースをしっかり混ぜ、トッピングにあみえびとパセリを（子供分はなし）。
５．これで完成!! ここまでで２０分くらいです。
りんごを入れたので、トマトの酸っぱさがなくなり、子供もがっつり食べてくれました。
野菜もしっかり採れたので、栄養バランスもいいはずです。
今回のこの機会を通して、デキる主夫目指して頑張ります。
